25.05.2015.

Cooking with Milica #3 - American pancakes ♥

Zdravo svima. :)
Prvo zelim da kazem nesto nevezano za ovaj post. Jako mi je zao sto se Srbija i Crna Gora nisu plasirale medju prve 3 zemlje jer su zaista zasluzile. No , drago mi je ipak da je Srbija medju top 10. Cestitam Bojani , i hvala joj sto je ovako divno predstavljala Srbiju ove godine. ♥
Sada , da predjem na glavnu temu posta.
U nekom od proslih "cooking" postova na ovom blogu , neka devojcica mi je zatrazila da napravim post kako se prave americke palacinke. Malo mi je trebalo vremena da nadjem savrsen recept i kada sam ih isprobala , ostala sam zatecena. Ispale su savrseno i moram da pohvalim devojku koja je osmislila recept. Sve pohvale. Dakle , palacinke su vazdusaste i mekane. Prosto vam se tope u ustima.
Potrebni sastojci za pravljenje ovakvih americkih palacinki:
• 300g brasna za dizanje testa
• 200ml jogurta (redjeg po mogucnosti)
• 200ml mleka
• 4 jaja (odvojite u dve posebne cinijice belanca i zumanca)
• 2 kasicice praska za pecivo
• 2 kasike otopljenog maslaca/putera
• 80g secera
• 1 kesica vanilin secera
• malo soli (prstohvat)

Priprema:
1. Uzmite jednu ciniju i u nju stavite sve suve sastojke (brasno,prasak za pecivo,secer,vanilin secer i so) i sve dobro pomesajte.
2. Odvojite u dve cinijice zumanca i belanca. Zumanca lepo izmesajte viljuskom ili onim delom od miksera (kao kada pravite kajganu) i zatim dodajte jogurt i mleko. Dobro sve promesajte kako bi se sastojci lepo sjedinili.
3. Otopite maslac/puter.
4. Suvim sastojcima koje ste ranije promesali , dodajte smesu od zumaca , jogurta i mleka koju ste malo cas promesali. I zatim lagano mikserom izmesajte celu smesu.
Nemojte predugo mikasti , grudvice su sasvim u redu (cak su i pozeljne za americke palacinke).
Smesu valja mesati sve dok se suvi i vlazni sastojce ne sjedine. To znaci da je smesu potrebno mesati dok ne nestanu poslednji tragovi brasna , ali sitne grudvice mogu ostati. Naime , ako smesu previse mesate , gluten ce se osloboditi iz brasna i onda ce testo biti zilavo (a to ne zelite).
5. Dodajte celoj smesi otopljeni maslac/puter i sve izmesajte. Ona odvojena belanca izmesajte mikserom dok se ne napravi pena (znaju vase mame , o kakvoj peni pricam). Kada to uradite , sipajte ih u smesu i kutlacom lagano izmesajte.
*Testo ne sme da odstoji , vec odmah morate peci palacinke.
6. Tiganj za palacinke ovlas premazite uljem i dobro ga zagrejte. Zatim smanjite vatru. Kutlacom uzimajte po malo smese (pola kutlace otprilike) i sipajte na sredinu tiganja (ako vam se pojave mehurici na smesi koju ste upravo sipali u tiganj , znaci da vam je uspelo pravljenje palacinki). Pecite na laganoj vatri dok se na gornjoj strani ne ispucaju svi mehurici koji su se pojavili. Tada okrenite palacinku i pecite je jos par minuta na toj strani. Kako bi obe strane bile jednako ispecene.
7. Najbitnije je da se peku na laganoj vatri da ne bi zagorele , i kako bi iznutra ostale sirove. Ako niste sigurni da su pecene , nakon sto je okrenete na tiganju mozete je malo busnuti cackalicom po sredini i tako proveriti da li su pecene , jer ne valjaju kada se prepeku.
*Ne ostavljajte ostatak smese (ako vam ostane) u frizider. Odmah sve ispecite!
8. Najbitnije je da nikako ne koristite samo "ostro" brasno. Mozete samo glatko ili kombinaciju glatko/ostro (glatkog uvek stavite vise). Sa samo "ostrim" brasnom testo je blagi uzas kao i ispecene palacinke.

Mozete ih nafilovati sa bilo cim: medom , nutelom/eurokremom , vocem itd... ♥

To bi bilo to. :)
Nadam se da vam se dopada ovaj post.
*Ukoliko i vi budete napravili ove palacinke , posaljite mi slike na moj e-mail: milicastanisicms@gmail.com ili jednostavno objavite sliku na instagramu pa me oznacite: miciiiii.mici ♥
Podelite vasa misljenja sa mnom u komentarima. :*

Instagram: @miciiiii.mici
Facebook page: Style On First Place
We ♥ It: milica2000ms

Voli vas vasa,
Milica. ♥

26 коментара:

  1. Super post!Slazem se,Srbija je bila odlicna na Evroviziji,pesma je predobra.Lepo si napisala ceo recept i pripremu.Ja volim americke placinke,skoro sam ih probala :D
    Novi post na mom blogu --- http://sofija1837.blogspot.com/

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala ti puno Sofija. Drago mi je da ti se dopada post. <3

      Избриши
  2. I meni je uzasno zao sto nismo dospeli u prvih 3 ali dobro,sta je tu je.Bojana je za nas bila najbolja :) Sto se tice posta,jako mi se svidja i moracu da probam jednom :))

    Novi post na blogu : girlsstuffblogg.blogspot.com

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Da , nažalost , tako je kako je. Hvala ti puno. Ako budeš isprobala , pošalji mi sliku i napiši mi svoje utiske na instagramu. <3

      Избриши
  3. Super post! Hvala za recept. :*

    NOVI POST : http://fashionholicyeahh.blogspot.com/

    ОдговориИзбриши
  4. Ja mislim da je Bojana zaslužila bolji plasman. Nikada to nisam probala, deluje lepo.Baš mi se sviđaju ovakvi postovi. Da li bi mogla da u nekom od sledećih napišeš neki recept za salatu (samo da nije francuska) ? :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Apsolutno se slažem. Hvala ti puno Jovana. Naravno , već sledeće nedelje očekuj takav post. <3

      Избриши
  5. Izgledaju jako fino. Također mi se sviđaju postovi ovakvog tipa. Može uskoro neki desert sa sladoledom? Ipak dolazi toplije vrijeme ♥

    justbewhoyouwantbe.blogspot.com

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala ti puni Tea. Naravno , očekuj uskoro takav post. Stay tuned. <3

      Избриши
  6. Одговори
    1. Hvala ti Adna. Pošalji mi slike na moj e-mail ili objavi sliku na instagram pa me označi: miciiiii.mici , ako ih napraviš. <3

      Избриши
  7. Mmmmmm, izgleda preukusno. Moracu da isprobam!
    Novi post, komentarisi, ako hoces:
    http://inmyownworld321.blogspot.com/2015/05/sta-da-radim-sa-svim-tim-parfemima-i.html

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala ti Zelhida. Ako budeš isprobala možeš mi poslati sliku na mail ili me možeš označiti na instagramu: miciiiii.mici <3

      Избриши
  8. Amazing cooking:) kiss

    http://denimakeup95.blogspot.it/

    ОдговориИзбриши
  9. Odličan post!! Baš si me obradovala ovim receptom!! Planiram da napravim!! :)

    milicinkutak123.blogspot.com

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala ti Milice. Drago mi je. Ako ih napraviš , pošalji mi slike na mail: milicastanisicms@gmail.com ili me označi na instagramu: miciiiii.mici <3

      Избриши
  10. Vidim da mnogi preporucuju americke palacinke,a ja ih jos nisam probala,hah:)
    Zaista si me bas obradovala ovim postom. Procitala sam par postova o ovim palacinkicama, ali tvoj mi se najvise svidja. Definitivno cuprobati da napravim.♥

    marsylylife.blogspot.com

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Da , baš tako. Hvala ti puno Marijana , drago mi je da ti se dopada. Ukoliko napraviš , javi mi utiske. <3

      Избриши
  11. I ja na početku moram da izrazim nezadovoljstvo Evrovizijom. Glasovi su mi baš čudni, uopšte mi se ne dopada kako je to na kraju raspoređeno. Rusija i Švedska su super, ali mislim da je Bojana zaslužila plasman bar u prvih pet... No dobro, sad bih ja o palačinkama hehe. :D Moj brat je majstor za obične, ali i američke palačinke, pa ću mu proslediti ovaj recept da ih napravi. :D <3

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Apsolutno se slažem. Blago tebi , nadam se da će lepo ispasti. <3

      Избриши
  12. Yum YUM yum thank for the recipe I love pancakes.Nice blog,glad I found it.New fan on GFC you are welcome to visit my blog too.Keep in touch.

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Thank you so much Ruth. I will become a member of your blog too. <3

      Избриши
  13. Nikad nisam jela ove palačinke. Baš ću morati jednom..Na slikama tako primamljivo izgledaju :)
    http://marinamarry.blogspot.com

    ОдговориИзбриши

Hvala vam na svim vašim komentarima! Volela bih da vas vidim opet! ♥
Thank you for all your comments! I would love to see you again. :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...